Pop-up ‘Bar de Vlieg’ opent deuren

Restaurant d’Vijff Vlieghen en Nolet Distillery slaan handen ineen

Amsterdam – Het bekende Amsterdamse restaurant d’Vijff Vlieghen en de Schiedamse Nolet Distillery hebben de handen ineengeslagen voor een unieke samenwerking: Bar de Vlieg. De pop-up bar is vanaf 1 december vier maanden lang geopend en is in de bekwame handen van The Fabulous Shaker Boys. Op de drankenkaart is een mooie selectie uit het assortiment van de 325 jaar oude distilleerderij te vinden, met bijpassende bites van d’Vijff Vlieghen.

De naam van de pop-up, Bar De Vlieg, is een verwijzing naar d’Vijff Vlieghen, haar oprichter Nicolaas Kroese en zijn bijzondere methode om het restaurant onder de aandacht te brengen van het publiek: met een koperen kooi met vijf bronzen vliegen in zijn hand. Restaurant d’Vijff Vlieghen, onderdeel van NH Hotel Group, kent een rijke historie waarin onder andere beroemdheden als Winston Churchill, Franklin Roosevelt, Michail Gorbatsjov, Bruce Springsteen en Walt Disney te gast waren.

De samenwerking van d’Vijff Vlieghen met de even zo beroemde distilleerderij uit Schiedam, Nolet Distillery, kon niet uitblijven: beide Nederlandse merken hebben een rijke historie en zijn al jaren succesvol bij zowel nationaal als internationaal publiek. Bar de Vlieg wordt gerund door The Fabulous Shaker Boys, beroemd én befaamd in de Nederlandse cocktailscene.

De bar kent een drankenkaart met een smakelijke selectie uit het assortiment van de Schiedamse distilleerderij: KETEL 1 Jenever, KETEL 1 Matuur, Ketel One Vodka en Nolet’s gin. De diverse cocktails, kopstootjes en mixers worden geserveerd met bijpassende bargerechtjes. Bar de Vlieg is vanaf 1 december vijf dagen per week geopend van 17.00 tot 24.00 uur en bevindt zich aan de Spuistraat 294, aan de voorzijde van restaurant d’Vijff Vlieghen. Hier kunnen gasten indien gewenst ook genieten van een speciaal dinermenu geïnspireerd door de gecombineerde historie van het restaurant en de distilleerderij.

www.Bardevlieg.nl

Over d’Vijff Vlieghen

Vijf 17e-eeuwse gebouwen in het hart van Amsterdam vormen samen restaurant d’Vijff Vlieghen: een waar culinair museum. Het restaurant is ingericht in oud-Hollandse stijl en aan de muren zijn vier originele etsen van Rembrandt te bewonderen. Nadat Nicolaas Kroese het restaurant in 1939 opende, bezochten in de loop der jaren ontelbare filmsterren, muzikanten en schrijvers d’Vijff Vlieghen. Hun namen zijn vereeuwigd in de honderden koperen naamplaatjes op de stoelen van het restaurant. De keuken combineert traditionele Nederlandse gerechten met duurzame en smaakvolle biologische producten. Restaurant d'Vijff Vlieghen maakt onderdeel uit van de internationale hotelketen NH Hotel Group, dat eerder succesvol het pop-up concept Roomservice at Olof’s, cocktailbar The Tailor en de restaurants Vermeer, Swych en The White Room opende in haar Amsterdamse hotels.

Over Nolet Distillery

Gedistilleerde dranken worden in Schiedam al eeuwen gestookt in de distilleerderij die door Joannes Nolet in 1691 werd opgericht en sindsdien door de familie Nolet onafgebroken wordt voortgezet. Tegenwoordig wordt Nolet Distillery geleid door Carel Nolet sr. (10e generatie) en zijn beide zonen, Carel Nolet jr. en Bob Nolet (11e generatie). In de jaren ‘70 liet Carel Nolet sr. KETEL 1 1 Jenever het levenslicht zien. Daarna veroverde hij Amerika met Ketel One Vodka en introduceerde er zes jaar geleden Nolet’s Dry Gin. Sinds 2014 is er KETEL 1 Matuur, een bijzondere blend van jonge en gerijpte graanjenever, waarvan de granen-eau-de-vie alle tijd heeft gekregen te rijpen in eikenhouten fusten. Het gevolg: een mooie lichtbruine kleur, milde houttonen en een hint van vanille; een jenever die niet onderdoet voor een goede cognac of whisky.

Download PDF
Download PDF
Over NH Hotel Group

Over NH Hotel Group

NH Hotel Group is beursgenoteerd in Spanje met bijna 400 hotels in 30 landen in Europa, Afrika en Noord- en Zuid-Amerika. Onder de NH Hotel Group vallen de 3- en 4-sterren urban NH Hotels, de NH Collection flagship hotels, de nhow designhotels en de Hesperia vakantieresorts. Wereldwijd staan meer dan 20.000 medewerkers dag en nacht klaar om de beste service tegen de beste prijs te leveren voor de jaarlijks ruim 16 miljoen gasten. De hotels van NH Hotel Group zijn bekroond met de Zoover Award voor Beste Hotelketen 2014, 2015 en 2016. Kijk voor meer informatie op www.nh-hotels.com en www.nh-collection.com.

About NH Hotel Group

NH Hotel Group is listed on the IBEX 35 stock exchange of Madrid and has nearly 400 hotels in 30 countries in Europe, Africa and North- and South-America. The portfolio of the NH Hotel Group includes the 3- and 4- star urban NH Hotels, the NH Collection flagship hotels, the nhow designhotels and the Hesperia holiday resorts. Worldwide more than 20.000 employees work day and night to deliver the best service for the best price to the 16 million guests the hotel chain welcomes yearly. The hotels of NH Hotel Group have been rewarded with the Zoover Award for Best Hotel Chain of 2014, 2015 and 2016. For more information, visit www.nh-hotels.com and www.nh-collection.com.

berichten